2025 CASTELLER WEISSBURGUNDER trocken | VDP.ORTSWEIN
Product number:
145-2025
Product information "2025 CASTELLER WEISSBURGUNDER trocken | VDP.ORTSWEIN"
SENSORIK
NÄHRWERTE
Burgundischer Stil - Cremigkeit durch den
Ausbau im Holzfass aus Casteller Eiche.
Dezente Anklänge an Ananas und Zedernholz. Am Gaumen eine lebendige Frische, gepaart mit cremiger
Struktur und langem Nachklang. Ein idealer Essensbegleiter.
AUSBAU
100 % im großen Holzfass aus Casteller Eiche.
HERKUNFT
Franken, Casteller Lagen,
Gipskeuper
GENIESSEN ZU
Ein feiner Speisenbegleiter der in sich sowohl Kraft, Eleganz und feine Fruchtkomponenten vereint. Er fühlt sich wohl mit Gerichten, die mit Kräutern, erdigen Noten und fruchtigen Bestandteilen gespickt sind. Die junge Säure darf gerne mit etwas Fett abgepuffert werden. Röstaromen unterstützen die Tiefe dieses Weissburgunders.
Kalbs-Kräuterroulade, Brezelknödel, eingelegte Birnenspalten, kurz sautierter Wirsing und Pilzrahmsoße
| Lagerfähigkeit: | 2-5 Jahre |
|---|---|
| Restzucker: | 1,5 g/l |
| Säure: | 7,1 g/l |
| Trinktemperatur: | 10-12 °C |
| Qualitätsstufe: | Q.B.A. |
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol% |
| Allergene: | Enthält Sulfite. |