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Fürstlich Castell`sche Domäne

Herzlich Willkommen

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NEWS
Sa. 24. SEP. 2026

THEMENTAG / WEIN. WALD. WILD.

Entdecken Sie eine enge Verbindung zwischen den scheinbar getrennten Lebens- und Arbeitsräumen und einem einzigartigen Terroir in Castell.

Infos & Reservierung

Die Fürstlich Castell´schen Unternehmen


Seit über 1000 Jahren ist Castell die Heimat der fürstlichen Familie. Hier liegt der Ursprung der vier Castell’schen Unternehmen: Bank, Forst, Landwirtschaft und Weingut.

Gedacht wird in Generationen, nicht in Jahrgängen. Die Philosophie ist es, der nächsten Generation ein besseres, stabileres und erfolgreicheres Unternehmen weiterzugeben, als sie es selbst einst empfangen hat. So entsteht echte und langfristige Substanz.

Bank

Als eine der ältesten deutschen Privatbanken bietet die Castell Bank mehr als nur Banking – mit persönlicher Betreuung und einer klaren Ausrichtung auf Zukunftsfähigkeit sind sie ein verlässlicher Partner für individuelle Finanzlösungen und Private Banking.

Forst

Der Waldbesitz der Fürstenhäuser umfasst 4.600 Hektar in Steigerwald, Thüringer Wald und Fränkischer Platte. Der Forst wird als Ökosystem verstanden: Er liefert nicht nur Holz, sondern auch Sauerstoff, bindet CO₂, reinigt Regenwasser und bietet verschiedenen Lebenswesen einen Lebensraum und den Menschen gesunde Erholung.

Landwirtschaft

Die Fürstlich Castell’sche Meierei bewirtschaftet 400 Hektar landwirtschaftliche Fläche nahe der Ortschaften Castell und Rüdenhausen. Die Wirtschaftsweise des Betriebes lässt sich am besten mit den Ansätzen der „Regenerativen Landwirtschaft“ beschreiben.

Weingut

Seit 26 Generationen widmet sich die Fürstenfamilien in Castell dem Wein. 1659 wurden hier Deutschlands erste Silvaner-Reben gepflanzt. Bis heute steht die Rebsorte im Mittelpunkt des Weingutes, das nach den strengen VDP-Richtlinien arbeitet und zu den Pionieren der ersten Klassifizierung in Franken zählt.

Unsere Werte

EHRLICH

Wir glauben an Weine mit Herkunft und Charakter. An echtes Handwerk und an einen offenen, ehrlichen Umgang miteinander. Deshalb lassen wir unseren Weinbergen den Raum, ihre Geschichte zu erzählen – und unseren Weinen die Freiheit, unverwechselbar Castell zu sein.

RESPEKTVOLL

Unsere Weinberge, unsere Böden und unsere Heimat sind ein kostbares Erbe, dass wir sorgsam in die nächste Generation tragen. Ihnen begegnen wir mit Respekt und Verantwortung – ebenso wie den Menschen, die mit uns arbeiten, unsere Weine genießen oder uns in Castell besuchen. 

ZUKUNFTSGERICHTET

Unsere Geschichte reicht weit zurück. Unser Blick geht nach vorn. Wir  hinterfragen Gewohntes, entwickeln uns weiter und suchen immer wieder nach dem besseren Weg – im Weinberg, im Keller und darüber hinaus. Damit unsere Heimat lebendig bleibt und auch kommende Generationen hier außergewöhnliche Weine entstehen lassen können.

WERTE SCHAFFEN

Ein guter Wein kann mehr sein als das, was im Glas ist. Er erzählt von seiner Herkunft, Reife - verbindet Menschen und schafft Erinnerungen. Deshalb möchten wir mit unserem Tun Werte schaffen – für unsere Gäste, Weinfreunde, für die Menschen, die hier leben und arbeiten, für unsere Heimat und für die Generationen, die nach uns kommen.



Tradition & Weitsicht

In der 1.000-jährigen Geschichte ging es den Eigentümerfamilien immer auch darum, den Blick nach vorne zu richten. Dies verstehen sie unter nachhaltigem Wirtschaften. Eine Chance, notwendige Veränderungen voranzutreiben und die Fürstlich Castell‘schen Betriebe für die Zukunft sicher aufzustellen.

Wein & Sekt

Momente der Lebensfreude

Gelebte Nachhaltigkeit

seit 26 Generationen