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2020 GRANIT trocken
Produktnummer:
168-2020
Produktinformationen "2020 GRANIT trocken"
SENSORIK
Im Glas entfaltet sich ein Potpourri verschiedenster
Aromen. Von süßlichen Anklängen wie der Nashi-Birne bis
hin zu herzhaften Komponenten eingelegter Walnüsse und
Schwarztee. Ein enormes Gerüst aus Phenolen, Tannin und
Salzigkeit sorgt für eine prägnante Haptik am Gaumen. Die
Tannine machen den Wein langlebig und griffig.
AUSBAU
Vollreife Trauben von alten, im gemischten Satz
kultivierten Rebstöcken. Auf der Maische vergoren und im
Granitfass gereift.
HERKUNFT
Franken, Gemischter Satz.
GENIESSEN ZU
Unser GRANIT ist ein Weisswein, der in der Speisenbegleitung seinem Sparringspartner viel abverlangt. Er erfordert eine Speise mit leichten Röstaromen gepaart mit fülligen, deftigen Komponenten. Die Aromen dürfen von floral bis erdig sein.
Über Schwarztee geräuchertes Filet vom Wildfangwaller, Orangen-Meerrettichsosse, gebratener Fenchel und Couscous mit Rote Beete und Minze
| Lagerfähigkeit: | bis zu 10 Jahre |
|---|---|
| Qualitätsstufe: | Q.B.A. |
| Restzucker: | 0,0 g/l |
| Säure: | 5,6 g/l |
| Trinktemperatur: | 12°C |
| Alkoholgehalt: | 12,5 %vol. |
| Allergene: | Enthält Sulfite. |
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