VDP.GROSSE LAGE SCHLOSSBERG
Die südwestlich ausgerichtete Steillage mit einer Neigung bis zu 55 % ist der höchste Punkt des Dorfes und benannt nach der alten Burg, dem Stammsitz des Hauses Castell. Urkundlich belegt ist der Schlossberg seit 1266 mit Reben bepflanzt, die auf schiefergrusigem Gipskeuper wurzeln. Ein hoher Alabasteranteil zeichnet den Gipskeuper hier aus. Der Rohboden mit einer nur sehr dünnen Auflage an humusreichem Mutterboden, zwingt die Reben in dieser VDP.GROSSEN LAGE, ihre Wurzeln bis ins Urgestein, den Myophorien- und Estherien-Schichten zu treiben. Dadurch werden die Weine entscheidend geprägt und machen die Mineralität des Bodens schmeckbar. Die langanhaltende Abendsonne und günstige Westwinde sorgen für aromenkonzentrierte, balancierte und langlebige Silvaner.
2018 CASTELLER SCHLOSSBERG Silvaner trocken | VDP.GROSSES GEWÄCHS
40,00 €*
Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)