
WIR SIND CASTELL - WIR LIEBEN SILVANER


Heute sind die klimatischen Bedingungen am Steigerwald ideal für den Weinbau. Warme und kühlere Lagen wechseln sich ab. Der Wald spielt dabei eine wichtige Rolle. Im Sommer bringt er Frische, im Winter schützt er. In diesem Zusammenspiel entstehen mineralische Weißweine und strukturierte Rotweine, die durch ihre klare, puristische Stilistik überzeugen und eindeutig vom Gipskeuper geprägt sind. Die Textur steht für uns über einer lauten und vergänglichen Frucht. Unsere Weine gewinnen durch Reife. Egal ob fränkisch trocken oder edelsüß, Casteller Weine sind anspruchsvoll und von ausgeprägter Langlebigkeit. Folgen Sie deshalb unserer Empfehlung und geben Sie ihnen einfach etwas mehr Zeit in Ihrem Keller und im Glas.
