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2022 APRILES SILVANER trocken

30,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (40,00 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Burgunderflasche
GooGreen-Plugs
Produktnummer: 165-2022
Produktinformationen "2022 APRILES SILVANER trocken "
BESONDERER SPITZENWEIN

Unsere Homage an die erste Pflanzung des Silvaners in Castell anno 1659.


SENSORIK 
In der Nase prägen Zedernholz und karamellig-würzige Noten die Aromatik. Abgerundet durch Anklänge von Bratbirne. Die durchgängige und harmonische Balance am Gaumen sowie die bereits gut integrierte Säure sorgen für eine imposante Langlebigkeit. 

AUSBAU 
Vollreife Silvaner Trauben aus unseren Monopollagen sind die Grundlage für unsere Hommage an die erste Silvaner- Pflanzung anno 1659. Zum Teil auf der Maische vergoren und zwei Jahre in Fässern aus Casteller Eiche gereift, zeigt APRILES das Silvaner auch in internationalem Gewand sein großartiges Potenzial entfalten kann. 

HERKUNFT 
Franken, Monopollage Casteller Hohnart.

GENIESSEN ZU
Ein komplexer Silvaner, der eine Speise bevorzug, die ihm die Stirn bieten kann. Der APRILES mag Röstaromen, erdige sowie fruchtige Komponenten und eine Sosse die ebenso an Kraft und Länge strotz wie er. Dabei sollte sie Eleganz und Filigrantät besitzen.

Rosa gebratene Kalbshüfte und gebackener Kalbskopf, Kalbsjus, Remouladensosse, Petersilienwurzelstampf und gebratene Salatherzen


Lagerfähigkeit: bis zwanzig Jahre
Restzucker: 2,0 g/l
Säure: 5,9 g/l
Trinktemperatur: 12°C
Qualitätsstufe: Q.B.A.
Alkoholgehalt: 13,5 %vol.
Allergene: Enthält Sulfite.