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2022 CASTELLER HOHNART Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE

18,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (24,00 €* / 1 Liter)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Burgunderflasche
GooGreen-Plugs
Produktnummer: 154-2022
Produktinformationen "2022 CASTELLER HOHNART Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE"

DIE LAGE
Der ehemals bewaldete Hügel wurde bereits 1266 als wichtiger Casteller Weinberg erwähnt. Die warme Südlage ist gekennzeichnet von einem lehmig-tonigen Gipskeuper. Die hohen Temperaturen am Tag und die kühleren in der Nacht unterstützen die optimale Reife. Der Hohnart bringt Weine mit fruchtigem Aromen und einer würzigen Mineralität hervor.

SENSORIK 
Mirabelle und Aprikose betören in der Nase. Feine Kräuterwürze und eine lebendige Säure wechseln sich ab und sorgen für durchgängige Frische am Gaumen.

AUSBAU 
Spontanvergoren. Ein Jahr auf der Hefe in Fässern aus Casteller Eiche gereift.

HERKUNFT
Franken, Monopollage CastellerHohnart. Warme und sonnenverwöhnte Lage. Das Alter der Reben beträgt 31 Jahre.

GENIESSEN ZU
Die frische, sehr animierende Säure erfordert ein Gericht mit deuticher Fettkomponente. Fruchtige Bestandteile ergänzen wunderbar die feine Nase unseres HOHNART Rieslings. Das Gericht verträgt als Ergänzung auch würzige Zutaten.

Rib Eye Steak, Kartoffelpüree, geschmorte Aubergine, gegrillter Pfirsich und in Petersilienbutter geschwenkte Pfifferlinge




Lagerfähigkeit: bis zehn Jahre
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 7,3 g/l
Trinktemperatur: 13°C
Alkoholgehalt: 12,5 %vol.
Allergene: Enthält Sulfite.