2022 CASTELLER KUGELSPIEL Rieslaner Spätlese | VDP.ERSTE LAGE

Fürstlich Castell`sche Domäne

19,00 €*

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Flasche

Produktnummer: 156-2022

Produktinformationen "2022 CASTELLER KUGELSPIEL Rieslaner Spätlese | VDP.ERSTE LAGE"

DIE LAGE

Das Kleinklima am Kugelspiel prägt die Weine Rieslaner und Silvaner mit einer kühlen Frische, angenehmer Kräuterwürze und einem animierenden Trinkfluss. Ihren Namen verdankt die Lage einer mittelalterlichen Kugelspielbahn an dieser Stelle.

SENSORIK

Wechselspiel heimischer und exotischer Düfte. Gedörrte Aprikose, weiße Johannisbeere sowie Litschi und Papaya. Am Gaumen stehen Süße und Säure in feiner Balance. Die dezente Kräuter würze verrät Herkunft und Terroir.

AUSBAU

HochreifeTrauben. Unter idealer Temperatur im Stahltank vergoren. Langes Vollhefelager.

HERKUNFT

Franken, Monopollage Casteller Kugelspiel. Kühle und vom Wald beschützte Lage.

HERKUNFT

Dank seiner feinen Restsüße milder er Bitterstoffe und Säurekomponenten im Essen ab, hingegen die elegante Säure deftige Bestandteile bekömmlicher macht.

Mit Honig glacierter Camembert, Gewürz-Walnüsse, Pesto von der Rauke.

Expertise

Lagerfähigkeit:	bis zehn Jahre
Restzucker:	55,7 g/l
Säure:	8,5 g/l
Trinktemperatur:	13°C
Alkoholgehalt:	10 %vol.
Allergene:	Enthält Sulfite.