2023 CASTELLER SILVANER trocken | VDP.ORTSWEIN

Fürstlich Castell'sche Domäne

13,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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Burgunderflasche

Produktnummer: 141-2023

Produktinformationen "2023 CASTELLER SILVANER trocken | VDP.ORTSWEIN"

Der Casteller Silvaner gewinnt Weinfreunde - nicht nur Silvanerliebhaber schätzen die moderne Wein- & Genusskultur. Silvaner will entdeckt werden und begeistern. Casteller Lagen, die Strahlkraft vom Gipskeuper und Reife in Eichenfässern aus fürstlichen Wäldern sind stilprägend für diesen charmanten Wein. Aufbruch in die inspirierende Welt der Genussfreude

SENSORIK

Aromen vom gelben Apfelvereinen sich in der Nase mit kühlen Anklängen, die an Zitronenminze erinnern. Am Gaumen gibt die straffe, fein intergierte Säure Halt und Struktur. Eine herzhafte Salzigkeit spiegelt das Casteller Terroir und den feingrusigen Gipskeuper wieder. Idealer Essensbegleiter.

AUSBAU

Zu 70% im großen Holzfass aus Casteller Eiche und zu 30% im Edelstahltank ausgebaut und spontan vergoren.

GENIESSEN ZU

Die frische, lebendige Säure macht ihn zu einem wunderbaren Speisebegleiter. Besonders Gerichten mit einer leichten Deftigkeit und erdigen Tönen werden aufgefrischt. Auch zu Speisen vom Grill mit feinen Röstnoten ist unser CASTELLER Silvaner der passende Begleiter.

Gegrilltes Gemüse (Aubergine, Sellerie und Fenchel) mit Sour Cream, Rahmpolenta und in Zitrone marinierter Rauke.

EXPERTISE

Lagerfähigkeit:	bis 10 Jahre
Restzucker:	1,1 g/l
Säure:	5,7 g/l
Trinktemperatur:	11°C
Qualitätsstufe:	Q.B.A.
Alkoholgehalt:	12,5%
Allergene:	Enthält Sulfite.